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絶品チャプチェ
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絶品チャプチェ-レシピのメイン写真

絶品チャプチェ

rokuman
rokuman @cook_40061406

簡単なのに本格的な味!!
これは絶品(^^♪
このレシピの生い立ち
チャプチェを家で簡単に作りたかったから♡

簡単なのに本格的な味!!
これは絶品(^^♪
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rokuman
rokuman @cook_40061406

簡単なのに本格的な味!!
これは絶品(^^♪
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チャプチェを家で簡単に作りたかったから♡

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これは絶品(^^♪
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材料

5人分
  • 春雨(乾燥) 100g
  • 豚肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ 2個
  • しめじ 1パック
  • 水 300cc
  • ★醤油 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ★中華だし 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    パプリカは細切り
    しめじも切っておく。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。玉ねぎ・パプリカ・しめじを加えて炒める。

    • 絶品チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    水・乾燥したままの春雨・★を入れて煮立たせる。

    • 絶品チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    春雨がもどり、水分がなくなってきたら完成!
    お好みで炒りごまをトッピング。

    • 絶品チャプチェ作り方4写真

コツ・ポイント

春雨は乾燥したままつかいます!
お好みの硬さになるまで煮詰めて下さい♪

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rokuman
rokuman @cook_40061406
2013/06/01 06:37に公開
料理、お菓子作りが大好きな高1です。みんなに「おいしいっ!」って言ってもらえるのが1番嬉しくて… たぁくさんの笑顔のために、料理、お菓子作りをしています☆
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 豚肉 シメジ パプリカ 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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