カッペリーニ風トマトそうめん

Name: カッペリーニ風トマトそうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマトの和ピクルス 1袋; そうめん 100g; モッツァレラチーズ 1/2個; 青じそ 5枚; ピクルス液 1袋分; めんつゆ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

季咲亭 @kisakutei

トマトの和ピクルスで簡単スープパスタ風そうめんができます！蒸し暑くなるこれからの季節にオススメです♪
このレシピの生い立ち
食欲がないなぁというときや、そうめんばかりで飽きてきたら、ぜひお試しください！
トッピングには蒸し鶏やツナなどもあいますよ。
　
＜コチラからご購入できます。＞
https://kounomono.jp/gift/

カッペリーニ風トマトそうめん

季咲亭 @kisakutei

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

トマトの和ピクルス 1袋
そうめん 100g
モッツァレラチーズ 1/2個
青じそ 5枚
ピクルス液 1袋分
めんつゆ大さじ1
オリーブオイル大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
トマトの和ピクルスを使いました。
2

トマトの和ピクルスは袋ごと冷蔵庫で良く冷やしておく
3

そうめんを茹で、冷水でしめる
4

青じそは千切りに、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る
5

器に水を切ったそうめんを盛り、トマトの和ピクルスをぴくる液ごとかける
6

オリーブオイルとめんつゆをまわしかけ、青じそを乗せたらできあがり！

コツ・ポイント

和ピクルスもそうめんもよく冷やしておくと、おいしさがUPします。
ほぼそうめんを茹でるだけ、手間いらずのひと品です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

季咲亭 @kisakutei

2018/06/05 06:34に公開

「日本人の知恵が詰まった伝統食品＝お漬物の文化や、自然に恵まれた食材の宝庫・静岡の豊かな恵みをもっと知ってもらいたい。」そんな想いから静岡産の旬の野菜と果物で日本人の口にあった和ピクルスを作りました。放置竹林や竹害対策解消を目標に、漬物と和ピクルス作りのノウハウを活かし静岡産めんまの製造も始まり食べることで地域保全に貢献しています。https://kisakutei.thebase.in/

似たレシピ

その他のレシピ