夏！和え物や飾りにきゅうりde薔薇風お花
すみッコぐらし @cook_40062496
暑い夏！使用頻度の高いきゅうり、たまには飾り切りと迄はいかないケド少しおめかし♬
よそ行き風に盛り付けておもてなしにも♬
このレシピの生い立ち
簡単に見栄えを考えて…
緑って葉のイメージですが、
夏、主役のきゅうり、
緑の花があってもイイかなと^^;
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの両端を落とし、
ピーラーで薄く剥いでいく -
- 2
芯になる部分はきつめに巻く
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- 3
２枚目からは、上下を返す感じにゆるくひねりながらゆるめに巻いていき
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- 4
３枚目もひねりながら更に巻きつけて整えていき一輪の花が完成です
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- 5
タコとのからし酢味噌和え風（からし酢味噌かけ）に盛り付けてみました♬
暑い夏の日にピッタリ♬他色々なお料理にー。
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コツ・ポイント
私が使っているものでは、
スライサーより、ピーラーの方が薄く剥げました
薄い方が、綺麗に巻きやすいです☆
私が使っているスライサーの厚みでは巻けませんでした^^;
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