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刻みあげのニラ玉とじ
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刻みあげのニラ玉とじ-レシピのメイン写真

刻みあげのニラ玉とじ

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

肉も魚もいりません(^^)
うすあげと卵の相性はほんまに最高です！ニラを入れることで彩り&ヘルシー感アップです！
このレシピの生い立ち
肉とか魚を使わずにおいしそうな料理を作りたかったからです！

肉も魚もいりません(^^)
うすあげと卵の相性はほんまに最高です！ニラを入れることで彩り&ヘルシー感アップです！
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刻みあげのニラ玉とじ

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

肉も魚もいりません(^^)
うすあげと卵の相性はほんまに最高です！ニラを入れることで彩り&ヘルシー感アップです！
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肉も魚もいりません(^^)
うすあげと卵の相性はほんまに最高です！ニラを入れることで彩り&ヘルシー感アップです！
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材料

2人分
  • うすあげ 1枚
  • 卵 2個
  • ニラ 1/2束
  • しめじ 50g
  • だし汁 200ml
  • 塩コショウ 少々
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    具材を準備します。うすあげ、しめじを一口大に切ります。

    • 刻みあげのニラ玉とじ作り方1写真
  2. 2

    ニラも同じく一口大に！
    溶き卵も準備しておきましょう。

    • 刻みあげのニラ玉とじ作り方2写真
  3. 3

    にらとしめじをごま油で炒めます。

    • 刻みあげのニラ玉とじ作り方3写真
  4. 4

    うすあげを加えて表面に焼き目がつくまで炒めます。塩コショウで味付けします。

    • 刻みあげのニラ玉とじ作り方4写真
  5. 5

    だし汁を投入して一煮立ちさせます。

    • 刻みあげのニラ玉とじ作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を入れ蓋をして弱火で30秒程して出来上がりです！

    • 刻みあげのニラ玉とじ作り方6写真
  7. 7

    いりごまをかけて出来上がりです！

    • 刻みあげのニラ玉とじ作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯にかけて丼にすると最高です！肉とか魚いりません！

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2015/07/15 13:42に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ シメジ うすあげ 卵

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