■下準備その１
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・アーモンドパウダーはふるっておく。

■下準備その２
・型にオーブンシートを敷く 又は少量のバターを塗っておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。

ボウルにクリームチーズとカロリーゼロ甘味料を入れ、泡立て器でよく練ってなめらかにする。

卵、生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜアーモンドパウダーを加えてしっかりと混ぜ合わせる。

型に４を流し入れ、軽く揺すって表面をならし、180℃のオーブンで20分、その後160℃に温度を下げて25分焼く。

＊ちなみにいつも8等分にし、食べたい時に（一日一個）手軽に食べれるように冷蔵庫に常備してあります！ヘルシー低糖質ケーキ♪