スグ出来！塩豚丼
y79jan @cook_40159084
基本、豚肉と玉ねぎがあればダイジョウブです！3歳の子どもも、黒胡椒控えめ・マヨネーズ無しでも、よく食べます(*´∪`)
このレシピの生い立ち
メニューに悩んだ時には大体コレ。
豚肉は冷凍庫に常にストックしているので、いつでもできるメニューとして。
スグ出来！塩豚丼
基本、豚肉と玉ねぎがあればダイジョウブです！3歳の子どもも、黒胡椒控えめ・マヨネーズ無しでも、よく食べます(*´∪`)
このレシピの生い立ち
メニューに悩んだ時には大体コレ。
豚肉は冷凍庫に常にストックしているので、いつでもできるメニューとして。
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせておいたボールに、豚肉を漬け込みなじませる。
-
- 2
その間に玉ねぎはスライス。
青味は食べやすい感じに。(今日はネギと大葉しかなかったので…。)
トマトは小さく角切り。 -
- 3
下味ダレごと、豚肉を炒める。
水か酒を足すと汁気が残りジューシーに仕上がります。 - 4
豚肉を炒めすぎないうちに、玉ねぎをいれて炒める。
- 5
丼ぶりにご飯を盛る。
- 6
水菜やレタスを使う場合、先にご飯の上に散らす。
塩豚・玉ねぎをのせ、あればトマトをのせる。
ネギや大葉なら、後のせで。 - 7
最後にマヨネーズをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
・だんなちゃんは一味を少し振ります。
辛子マヨネーズでも美味しいです！
・あんまり炒めすぎると、豚肉硬くなりますのでご注意を…。
・塩のみなので、ちょっとの加減で辛くなります。お好みで…。
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