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圧力鍋で簡単♪本格豚角煮♪
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圧力鍋で簡単♪本格豚角煮♪-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単♪本格豚角煮♪

◇◆麺つゆ姐さん◆◇
◇◆麺つゆ姐さん◆◇ @cook_40162725

マーマレードジャムと八角で、一気に本格的な風味に仕上がります!
このレシピの生い立ち
圧力鍋を活用できる簡単レシピです!
マーマレードジャム&八角で、一気に本格的な風味に仕上がります!
甘さはお好みで調整してみて下さい♪

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圧力鍋で簡単♪本格豚角煮♪

◇◆麺つゆ姐さん◆◇
◇◆麺つゆ姐さん◆◇ @cook_40162725

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材料

  • 豚バラ肉 1kg
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ネギ(青い部分) 3本
  • 厚揚げ豆腐 適量
  • A 酒(料理酒以外) 200
  • A めんつゆ 100
  • A マーマレードジャム 150〜200
  • A 八角 2片
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作り方

  1. 1

    ネギの青い部分を切り、にんにくの芽を取り、生姜をスライスする

  2. 2

    豚バラ肉をオイルをひかず、そのまま表面を焼く

  3. 3

    1を鍋に入れて、ひたひたのお水(分量外)で1時間圧力をかける

  4. 4

    一度ザルに取り出して、お肉のみ鍋に戻しAの調味料とお好みで厚揚げを加えて再度15〜20分圧力をかける。

  5. 5

    煮汁にトロミがつくまで、煮詰める

コツ・ポイント

半熟たまごを煮汁に漬け込んでも美味しいです!

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◇◆麺つゆ姐さん◆◇
◇◆麺つゆ姐さん◆◇ @cook_40162725
2018/06/05 01:09に公開
こんにちは(*´∀`) 私の家庭では、料理をする際、醤油ではなく、めんつゆを常用しておりました♪そんな、めんつゆを活用した、簡単レシピを、投稿しております!めんつゆには、だし、甘み、があるので、簡単に調理ができますので、万能で、オススメです♪
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ マーマレード 厚揚げ 八角 にんにく 酒 豚バラ肉 しょうが

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