厚い！ホットケーキ 牛乳パックで型づくり
yuhinamama @cook_40095763
週末のブランチ。普通じゃつまらないので厚いホットケーキにしちゃいました！焼いてる間に家事もできちゃう！
このレシピの生い立ち
思いつきで厚いパンケーキを作ってみたくて試してみました！
型さえつくれば生地はいつもの定番、お好みのものでできちゃいます！
厚い！ホットケーキ 牛乳パックで型づくり
週末のブランチ。普通じゃつまらないので厚いホットケーキにしちゃいました！焼いてる間に家事もできちゃう！
このレシピの生い立ち
思いつきで厚いパンケーキを作ってみたくて試してみました！
型さえつくれば生地はいつもの定番、お好みのものでできちゃいます！
作り方
- 1
ホットケーキミックス(なければ薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バニラエッセンス)と卵、牛乳を混ぜる。
- 2
牛乳パックを切り、好きな大きさに決めて切り込みを入れて組む。
-
- 3
マスキングテープなどで止めて形を整える。
クッキングシートを同じ幅に切って内側にはめておくとあとで外しやすいです。 -
- 4
フライパンをあたためて、薄く油をひいておく。クッキングペーパーで余分な油を拭いておくと焼き目が綺麗になります。
- 5
フライパンに型を2つ乗せて、そこに生地を半分ずつ流し入れる。
7分目くらいでした。 - 6
IHで温度設定可能ならば160℃、直火なら極弱火で10分くらい。
ひっくり返してさらに10分。
焦がさないようにね。 - 7
竹串で焼けたか確認してOKだったら型を外します。
- 8
綺麗に外れるかと思いきや、生地がくっついてたので包丁ではずしました。
内側にクッキングシートか油をぬっておけばよかった。 - 9
お好みのシロップやソースをかけて召し上がれ〜
コツ・ポイント
なんといっても焦がさないこと！
あとは生地が少ないとひっくり返したとき焼けません。それに気づいたら今回は偶然成功しただけなのかも…
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