お豆コロコロ☆サラダライス
ロゼラ @cook_40119527
さっぱりしていて夏にぴったり、クミンが香る具だくさんのまぜご飯です。お弁当にもパーティーにもおすすめの一品。
このレシピの生い立ち
食欲がない時のお弁当用に、大好きな豆とクミンを入れた混ぜご飯なら食べられる！と思いつきました。
お豆コロコロ☆サラダライス
さっぱりしていて夏にぴったり、クミンが香る具だくさんのまぜご飯です。お弁当にもパーティーにもおすすめの一品。
このレシピの生い立ち
食欲がない時のお弁当用に、大好きな豆とクミンを入れた混ぜご飯なら食べられる！と思いつきました。
作り方
- 1
5mm角に切った人参をレンジで約１分半加熱、冷凍コーンを加えてさらに30秒加熱します。（シリコンスチーマーを使うと便利）
- 2
１にドレッシング、レモン汁、コンソメを加えて、コンソメが溶けるようによく混ぜます。
- 3
温かいご飯に２とシーチキン、クミンシードを入れ、ご飯の粒がほぐれるようにさっくり混ぜます。最後にコショウで味を整えます。
コツ・ポイント
シーチキンが水煮の場合、オイル入りのフレンチまたはイタリアンドレッシングがおすすめ。混ぜるときはすし飯を作る要領でさっくり混ぜてください。人参＆コーンだけでなく、ピーマンやトマトなど具を変えて楽しんでください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18410493
