セロリのゴマおかか塩昆布和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
セロリのシャキシャキ食感と風味を楽しむ和トースト。
このレシピの生い立ち
セロリの風味が好きなので、鰹節・塩昆布・胡麻などと合わせて和トーストを作りました。
セロリのゴマおかか塩昆布和トースト
セロリのシャキシャキ食感と風味を楽しむ和トースト。
このレシピの生い立ち
セロリの風味が好きなので、鰹節・塩昆布・胡麻などと合わせて和トーストを作りました。
作り方
- 1
セロリの茎の部分を薄切りにする（根元の太い部分は大きさを半分にカットする）。
- 2
セロリの葉はさっと湯がいて水にとり、水けを絞って粗く刻み、塩少々を絡めておく。
- 3
パンにわさびを塗り広げ、セロリと鰹節を載せる。
-
- 4
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
- 5
２を散らし、えごま油を回しかけて完成です。お好みでレモンや柚子を絞ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
セロリの葉はなくても結構ですが、あるとより風味よく仕上がります。
柚子・レモンは酸味が苦手な方は控えめ、または省略していただいても結構です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18410616
