じゃがいもの皮をむいて大きめに切ります。

鍋で茹でます。
水を張った鍋にじゃがいもを入れて少し置いてから茹でると崩れにくいらしいです。

串を刺してみて茹で上がったら器に取り出します。

オーロラソースを作ります。
材料を器に入れて混ぜ合わせます。見た目が少し悪くなりますが塩こしょうを入れると味が整います。

じゃがいもが冷めたらオーロラソースをかけて完成です。