食べやすい大きさに切った鶏肉とヨーグルトを袋に入れてよく揉み込む。30分以上放置。

玉ねぎの半分をみじん切りにして、バターかマーガリン(分量外)とにんにくで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を取り出して軽く焼き色をつける。※ヨーグルトは捨てない。時間短縮したい場合は肉焼き省略可、次へ

トマトソースを鍋に入れて煮込む。この時、ソースが350mlくらいになるように、水とケチャップを混ぜて1:1で足す。約5分

※鶏肉を焼かなかった人はここで鶏肉を入れる※

5分したら残っていたヨーグルトとケチャップ大さじ2と☆を投下。味を見て足りなかったら塩も少々。辛さはカレー粉などで調節。

お塩は入れなくても大丈夫そうだったら入れなくていいです。

再び五分ほど煮込んだらほうれん草も入れてまた煮込む。約10分ほど。

バターかマーガリンを入れて、よーく混ぜる。

最後、火を止める1分前にチーズを一口サイズに切るか千切るかして入れれば完成。

水っぽい場合は小麦粉大さじ2を水に溶いて、火を止めた状態で混ぜてください。そのあと30秒ほど中火強めで沸騰。