筍で目玉焼き丼
dad_kids @cook_40043427
タケノコをピリ辛に炒めて、目玉焼きをのせています。食べる時にコチジャンと一緒に全てごちゃまぜにしてかき混ぜて食べます。
このレシピの生い立ち
タケノコ料理を作りたくて。
筍で目玉焼き丼
タケノコをピリ辛に炒めて、目玉焼きをのせています。食べる時にコチジャンと一緒に全てごちゃまぜにしてかき混ぜて食べます。
このレシピの生い立ち
タケノコ料理を作りたくて。
作り方
- 1
タケノコは千切りにします。タケノコ、人参、玉ねぎを炒めます。5割ほど火が通ったら、調味料を入れてさらに3分ほど炒めます。
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- 2
お皿に、ご飯、炒めた具、目玉焼きをのせます。お好みでコチジャンを入れて下さい。
コツ・ポイント
コチジャンを入れないときは、醤油を少々目玉焼きにたらしても美味しいです。
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