作り方
- 1
トマトの皮・種を取り一口大に切る
(見た目・食感気にしない人はそのままで大丈夫) - 2
鍋にオイルを熱してトマトを水分がなくなるくらいまで炒める
- 3
水３カップ(分量外)を加え固形スープを入れ煮たてる
- 4
アクを取りながら５分程煮てソルト・こしょうで好みの味にする
- 5
最後にチーズを好みの量だけ入れ全体になじませ器に盛った際、みじん切りにしたパセリをかける
- 6
☆★アレンジ★☆
・ベーコン
・玉葱
・豆腐
・キノコ類などもとても合うので家にあれば入れてね
- 7
⇒ 続き
ベーコン・玉葱はトマトの前に炒めて下さい
大抵のキノコは一緒に煮立てて火が通れば大丈夫です
- 8
⇒ 続き
豆腐は味噌汁と同じで温めるくらいで大丈夫です
コツ・ポイント
味つけの物が適量になっているので味見をしながら作って下さい
自分はこしょう、チーズたっぷりが好きなのでドバドバ入れちゃいます笑
色々とアレンジしやすいと思うので好きなように使って下さい～
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