オーブンで簡単♪豚肉のホワイトソース焼き
てってれてー @cook_40163855
ホワイトソースと聞いて、難しいと思う方もいると思いますが、とっても簡単です。
猿でもできると思います。
このレシピの生い立ち
ただの豚肉に何か足せないかな～ と思ってたどり着いたのが、このホワイトソースです。
オーブンで簡単♪豚肉のホワイトソース焼き
ホワイトソースと聞いて、難しいと思う方もいると思いますが、とっても簡単です。
猿でもできると思います。
このレシピの生い立ち
ただの豚肉に何か足せないかな～ と思ってたどり着いたのが、このホワイトソースです。
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。
鍋にバターを入れて、弱火で溶かしたら、そこへ小麦粉を入れます。 -
- 2
そこへ、牛乳、塩を加えて、なめらかになるまで混ぜます。
沸騰したら火を止め、黒こしょうを入れる。これで完成です。 -
- 3
お肉を焼きます。
（しっかり焼き色をつけてね！） -
- 4
僕自身、こんなにキレイに焼けたの初めてです…。
＼(^o^)／ -
- 5
クッキングシートを敷いたオーブンプレートに、肉を持ってきて、手順2のソース・パン粉を乗せます。
-
- 6
200度のオーブンで15分程度焼きます。
※ご家庭のオーブンによっては焦げる場合があります。
焼きあがったら、完成★ -
- 7
付け合わせレシピ☆
・ニンジンは千切りにし、塩もみして酢とオリーブ油で味をつける。 -
- 8
ニンジンは、塩もみした後に2~3回すすいで、軽く絞ってから味付けしてください。
でないと、しょっぱいです。
コツ・ポイント
ご家庭のオーブンによっては、温度調節が難しいかもしれません。その時は、ときどきオーブンを覗いて自分の好きな時にストップしてください！手順６…オーブンの予熱はいりません。（2009/4/10作り方省略）(2009/4/11大幅更新)
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難しいと思ってたホワイトソース。。。でも、この作り方なら簡単に、失敗せずに作れちゃいます(^-^♪冷凍もできるので作り置きもできて便利です(^-^v
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18412022
