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アールグレイ・ラベンダー・ティー
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アールグレイ・ラベンダー・ティー-レシピのメイン写真

アールグレイ・ラベンダー・ティー

まよらな・ぺりどっと
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088

某コーヒーチェーンのティーラテから自分流に定着しました。
このレシピの生い立ち
ラベンダー・アールグレイラテを気に入って
色々試しているうちにこれに落ち着きました。

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まよらな・ぺりどっと
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材料

マグカップ2杯分
  • アールグレイ 小さじ2
  • ジャスミンティー 小さじ1/2
  • オレンジピール ひとつまみ
  • ラベンダー ひとつまみ
  • 豆乳(牛乳) 大さじ3
  • 甜菜糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させて
    温めたポットに豆乳と甜菜糖以外を入れてお湯を注ぎます。

  2. 2

    3〜4分蒸らして豆乳、甜菜糖を入れてかき混ぜます。

  3. 3

    カップに茶漉しを
    通して注いで出来上がり。

コツ・ポイント

フォーミングしない豆乳を使ってより簡単に入れてます。茶漉しつきのポット場合、3〜4分で茶漉しを引き上げて、豆乳と甜菜糖を入れてください。
ラベンダーは入れすぎないように。
ほのかに香るのが美味しいです。

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まよらな・ぺりどっと
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088
2013/05/11 05:52に公開
ゆるり、ゆるりとベジやマクロビを楽しんでます。楽しみでやっているので、お肉お魚も食べます。お野菜は大好きなので基本は野菜です。ハーブやお茶で遊ぶのも好き。スイーツは白砂糖、バター、卵不使用です。ハーブをもっと使いこなしたいな。'まよらな'はマージョラムのこと、ペリドットはオリーブグリーンの天然石の名前です。
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このレシピのキーワード

豆乳 牛乳

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