新たまねぎのカレーマヨトースト♪

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

新たまねぎをカレーマヨのソースでトースト!簡単美味しい!一人ランチにいかがですか?今回は倍量にし途中まで写真2人分です。
このレシピの生い立ち
カレーマヨが好きなのと、今回は春ということで時期的に、新たまねぎと、さやいんげんを使ってみました。春を堪能してください。ピーマンでも代用可能♪緑が入ると綺麗です^^

新たまねぎのカレーマヨトースト♪

新たまねぎをカレーマヨのソースでトースト!簡単美味しい!一人ランチにいかがですか?今回は倍量にし途中まで写真2人分です。
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カレーマヨが好きなのと、今回は春ということで時期的に、新たまねぎと、さやいんげんを使ってみました。春を堪能してください。ピーマンでも代用可能♪緑が入ると綺麗です^^

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. マヨネーズ 大匙1
  3. カレー。SB) 小匙1
  4. ハムorベーコン 1枚
  5. 新たまねぎ 4分の1個
  6. さやいんげんピーマンの場合は4分の1個) 5個位
  7. とろけるチーズ(シート状なら)ピザ用チーズ大匙2で代用可 1枚

作り方

  1. 1

    今回は倍量にし2人前。マヨネーズとカレー粉は混ぜておきます。パンのうえで混ぜてもOKです。パンに塗ります。

  2. 2

    ハム(又はベーコン)は細かく切り、新たまねぎは薄切り。さいんげんは出来ればぱっと茹でてから斜めに3等分。ピーマンでも可!

  3. 3

    カレーマヨ、新たまねぎ、ハム、さやいんげんの順にパンに乗せます。

  4. 4

    今回は、シート状のとろけるチーズを使いました。細かくちぎって、3の上へ。
    彩りにさやいんげんを上へ。ピザ用チーズでも可

  5. 5

    オーブントースターで5分焼いたら出来上がり!熱々を召し上がれ^^

コツ・ポイント

緑が入ると綺麗なので今回は時期的に春なのでさやいんげんを使いました。普段はピーマンでも可。ピーマンの場合は茹でないです。さやいんげんは、さっと茹でるとOK。カレー風味がもっと欲しい方はカレー粉を増やしてもOK^^

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えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901
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お料理大好きな、38歳です。主に家族と食べることが多く、2人~4人分(または1人ランチ) が多いかもです。仕事上夜食も多いです(笑)あとはお持ち寄りパーティーにはまっていて、いろいろ作って、昼飲みしたりしてます。ご飯ものから、酒のつまみまでいろいろです。イタリアン、アジアン、和食、なんでも作ります簡単でおいしいものが多いです!
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