リストランテ風アップルシードビネグレット

Name: リストランテ風アップルシードビネグレット
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アップルソース（市販品でOK） 大さじ2（30ml）; 手作りはこちら→ レシピID : 19761930; ひまわりの種 大さじ1（約10g）; バルサミコ酢 大さじ1（15ml）; レモン汁 小さじ1（5ml）; オリーブ油 小さじ1（5ml）; 塩 小さじ1/8; 黒胡椒 小さじ1/8

marimac @cook_40129002

香ばしい風味がアクセントになった甘酸っぱいドレッシングです。いつものサラダが手軽にお洒落な味になります。

このレシピの生い立ち
フルーティーな味わいのビネグレットと言えば、クランベリーやマンダリンが代表的ですが、身近なアップルソースを活用してみました。

香ばしい風味がアクセントになった甘酸っぱいドレッシングです。いつものサラダが手軽にお洒落な味になります。

リストランテ風アップルシードビネグレット

marimac @cook_40129002

香ばしい風味がアクセントになった甘酸っぱいドレッシングです。いつものサラダが手軽にお洒落な味になります。

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材料

2人分

アップルソース（市販品でOK）大さじ2（30ml）
　　手作りはこちら→ レシピID : 19761930
ひまわりの種大さじ1（約10g）
バルサミコ酢大さじ1（15ml）
レモン汁小さじ1（5ml）
オリーブ油小さじ1（5ml）
塩小さじ1/8
黒胡椒小さじ1/8

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作り方

1
材料を全て混ぜ合わせる。
2
すぐに食べられますが、冷蔵庫で1時間ほど寝かせると味が馴染みます。
3
ガーデンサラダに使いました。

コツ・ポイント

オリーブ油を省き、その分のアップルソース、バルサミコ酢、レモン汁のいずれかの量をお好みで増やして、ノンオイルとしても美味しく頂けます。

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つくれぽ

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marimac @cook_40129002

2018/06/17 05:31に公開

カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA（https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370）で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。

このレシピのキーワード

りんご

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