枝豆とチーズのスコーン
ki na co @cook_40082256
ホットケーキミックスで簡単に!朝食にもぴったりなスコーンです☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、朝食に合うスコーンが食べたくて作りました。
枝豆とチーズのスコーン
ホットケーキミックスで簡単に!朝食にもぴったりなスコーンです☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、朝食に合うスコーンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、プロセスチーズはサイコロ状に刻む。枝豆は解凍して豆を出しておく。
- 2
ホットケーキミックスとライ麦粉は計量して一つのボウルに合わせておく。
- 3
バターを電子レンジまたは湯煎で溶かし、2の粉の中へ入れ、混ぜる。
- 4
バターが粉に馴染んだなと思ったら牛乳を入れ、さらに混ぜる。
- 5
1の材料を全て投入し、生地の中に均一に混ざったらボウルから取り出し、食べやすい大きさに成形する。
- 6
180℃のオーブンで20〜25分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
チーズは多めの方が美味しいです。ホットケーキミックス200gでも出来ますが、ライ麦粉(全粒粉)を使うことで甘さが抑えられ、おかずスコーンにはちょうどいいと思います。
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