簡単そばがき
そば粉の久津間 @cook_40161977
素朴な味わい、そばがきの簡単な作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
「そば打ちは無理」という方にも、簡単にそばの素朴な味わいを楽しんで頂けるレシピです。
簡単そばがき
素朴な味わい、そばがきの簡単な作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
「そば打ちは無理」という方にも、簡単にそばの素朴な味わいを楽しんで頂けるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
安心の国産そば粉をおすすめします。
-
- 2
鍋に蕎麦粉と水を入れホイッパーでダマができないように良く混ぜます。
- 3
ダマをつぶしながら丁寧に混ぜ合わせたら弱火にかけ、焦がさないようにヘラでゆっくりかき混ぜていきます。
- 4
鍋の周りにぷつぷつと泡が出始めたらトロ火にし、更に手早く掻いていきます。
- 5
お好みの固さになったら、火からおろしヘラで形を整えます。
- 6
どんぶりに盛付け出来上がり。
コツ・ポイント
わさび醤油等でお召し上がり下さい。
（市販のめんつゆでもおいしく召し上がれます）
安心の国産そば粉は、こちらでご購入頂けます。
http://www.sobako-shop.com/SHOP/39086.html
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