ツナ缶と春菊のおからの和え物

春菊は、洗ってたっぷりのお湯でさっと湯掻く。２cm位の長さに切り、お醤油小匙1で下味を付けて置く。

厚手の鍋にツナ缶を油ごと入れて少し炒める。

2におからも入れて炒める。パサつくようなら、油を少し足す。全体に油が回ったらコーンも入れる。

3に麺つゆ、砂糖を入れて味付けをする。火を止めて冷ます。

4が冷めたら、1の春菊と混ぜ合わせる。
器に取る。