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春菊とちくわの和え物♪
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春菊とちくわの和え物♪-レシピのメイン写真

春菊とちくわの和え物♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

春菊とちくわを一緒に和えてみました♪シャキシャキの春菊に素朴なちくわの旨みが合わさって、箸休めに手頃なお惣菜です(^^)
このレシピの生い立ち
春菊が2把で78円の特価☆だったので、新鮮な内に冷蔵庫にあったちくわと一緒に和えてみようかと(о´∀`о)

春菊とちくわを一緒に和えてみました♪シャキシャキの春菊に素朴なちくわの旨みが合わさって、箸休めに手頃なお惣菜です(^^)
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春菊が2把で78円の特価☆だったので、新鮮な内に冷蔵庫にあったちくわと一緒に和えてみようかと(о´∀`о)

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春菊とちくわの和え物♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

春菊とちくわを一緒に和えてみました♪シャキシャキの春菊に素朴なちくわの旨みが合わさって、箸休めに手頃なお惣菜です(^^)
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春菊が2把で78円の特価☆だったので、新鮮な内に冷蔵庫にあったちくわと一緒に和えてみようかと(о´∀`о)

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材料

  • 春菊 2把
  • 醤油 小さじ2
  • 野菜入りちくわ 3本
  • ◉合わせ調味料↓
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖(きび糖) 小さじ1
  • すりごま 大さじ3
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は、水を張ったボウルで振り洗いし、お湯を沸かした鍋に茎の方から先に入れて、サッと茹でておく。

  2. 2

    水気を絞った①の春菊に、少量の醤油をかけてからもう一度絞る(醤油洗い)絞ったら食べやすい大きさに切っておく。

    • 春菊とちくわの和え物♪作り方2写真
  3. 3

    ちくわは、縦半分に切ってから、半月切りにする。

    • 春菊とちくわの和え物♪作り方3写真
  4. 4

    ボウルに②と③を入れ◉の調味料を合わせて、回し入れる。

    • 春菊とちくわの和え物♪作り方4写真
  5. 5

    お箸で全体を混ぜ合わせ、具材に調味料が馴染んで来たら完成です♪冷蔵庫に入れておけば、サッと一品。日持ちもします(^^)

    • 春菊とちくわの和え物♪作り方5写真
  6. 6

    小鉢に盛り付けてどうぞ〜!素朴なちくわの旨みと、春菊特有の香りがシャキシャキ際立って、美味しく頂けます♡

    • 春菊とちくわの和え物♪作り方6写真

コツ・ポイント

春菊は茹でると言うより熱湯にサッとくぐらす位のイメージで、茹で過ぎない事がポイントです(^^)

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/11/13 13:53に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

あえもの 春菊 ちくわ

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