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中途半端に残ったカレーのグラタン
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中途半端に残ったカレーのグラタン-レシピのメイン写真

中途半端に残ったカレーのグラタン

勝手に菜々子
勝手に菜々子 @cook_40097896

一人分にも満たないカレー、何とか形を変えて、
簡単・手軽な一品に変身です(*^^)v
このレシピの生い立ち
千切り野菜は、別の料理に使うつもりで用意していたのですが、たまたま中途半端に残っていたカレーが目に入ったので、組み合わせて料理してしまおうと思いつきました。

一人分にも満たないカレー、何とか形を変えて、
簡単・手軽な一品に変身です(*^^)v
このレシピの生い立ち
千切り野菜は、別の料理に使うつもりで用意していたのですが、たまたま中途半端に残っていたカレーが目に入ったので、組み合わせて料理してしまおうと思いつきました。

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中途半端に残ったカレーのグラタン

勝手に菜々子
勝手に菜々子 @cook_40097896

一人分にも満たないカレー、何とか形を変えて、
簡単・手軽な一品に変身です(*^^)v
このレシピの生い立ち
千切り野菜は、別の料理に使うつもりで用意していたのですが、たまたま中途半端に残っていたカレーが目に入ったので、組み合わせて料理してしまおうと思いつきました。

一人分にも満たないカレー、何とか形を変えて、
簡単・手軽な一品に変身です(*^^)v
このレシピの生い立ち
千切り野菜は、別の料理に使うつもりで用意していたのですが、たまたま中途半端に残っていたカレーが目に入ったので、組み合わせて料理してしまおうと思いつきました。

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材料

2人分
  • 残ったカレー 1カップ弱
  • じゃがいも 中2個
  • なす 1本
  • ピーマン 2個
  • しめじ お好みの量
  • とろけるチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする。

  2. 2

    カレーのお鍋の中に
    1の野菜を直接入れ、弱火で10分ほど炒め煮する。

    • 中途半端に残ったカレーのグラタン作り方2写真
  3. 3

    2を器に入れ、
    とろけるチーズをのせて
    オーブントースターで7,8分焼く。

コツ・ポイント

用意した野菜を、あらかじめ炒めたりして下拵えをするのは手間がかかるので(笑)
残りカレーのお鍋の中に放り込めば手間要らずで簡単です。
カレーの量が少ないので、焦げないように気をつけて下さい。
ウインナーや別の野菜も美味しいと思います。

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勝手に菜々子
勝手に菜々子 @cook_40097896
2010/09/14 08:25に公開
食は生命に繋がるもの・・愛する家族のため、お料理上手なお母さんになりたいです。
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このレシピのキーワード

グラタン なす シメジ ピーマン じゃがいも チーズ

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