ﾅｽ＆ﾋﾟｰﾏﾝ＆鶏の生姜炒め♪

ﾅｽ＆ﾋﾟｰﾏﾝ＆鶏の生姜炒め♪-レシピのメイン写真

ﾅｽ＆ﾋﾟｰﾏﾝ＆鶏の生姜炒め♪

リカック @cook_40037693

簡単過ぎてすみません(;･∀･)画も何か色暗いですが；　でも生姜が利いてて美味しいのですｗ
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ﾅｽとﾋﾟｰﾏﾝの余りを消化したかったもので(;･∀･)

簡単過ぎてすみません(;･∀･)画も何か色暗いですが；　でも生姜が利いてて美味しいのですｗ
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ﾅｽとﾋﾟｰﾏﾝの余りを消化したかったもので(;･∀･)

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リカック @cook_40037693

簡単過ぎてすみません(;･∀･)画も何か色暗いですが；　でも生姜が利いてて美味しいのですｗ
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簡単過ぎてすみません(;･∀･)画も何か色暗いですが；　でも生姜が利いてて美味しいのですｗ
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材料

2人分

鶏胸（長さ3cmぐらいの細切り）中1/2枚（ももでも）
ﾅｽ（4等分に切って5mm幅に切る） 2ｺ
ﾋﾟｰﾏﾝ（1/4に切って5mm幅に切る） 2ｺ
★生姜（摺り下ろす）小1片
★酒大さじ2
★醤油大さじ1
★砂糖小さじ2（蜂蜜なら大さじ1）
★塩　ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ各小さじ1/3
味醂大さじ1
油小さじ2～（足す感じで）

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作り方

1

中華鍋を熱して弱火にし油を引き、茄子を炒め、ｼﾝﾅﾘしてくればﾋﾟｰﾏﾝも加え油が足りなければ足して炒める。
2

そこへ鶏を加えｻｯと炒めたら中火にして合わせた★を加え馴染ませれば水分を飛ばすように炒める。
3

器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

茄子は油吸うので最初は控えて足す感じのがﾍﾙｼｰかなと思います(･∀･)お肉は好みで換えて下さって結構です♪

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リカック @cook_40037693

2010/09/11 12:47に公開

料理大好きです(･∀･)宜しくお願いします♪

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炒めものなすピーマン酒しょうが鶏胸肉

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