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プチトマトのマリネ
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プチトマトのマリネ-レシピのメイン写真

プチトマトのマリネ

yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841

飾りのプチトマトが立派なおかずに大変身します!
このレシピの生い立ち
家庭菜園でトマトがたくさん採れたので。

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家庭菜園でトマトがたくさん採れたので。

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プチトマトのマリネ

yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841

飾りのプチトマトが立派なおかずに大変身します!
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家庭菜園でトマトがたくさん採れたので。

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材料

2人分
  • プチトマト 15個くらい
  • ☆レモン果汁 大さじ2杯
  • ☆ev.オリーブオイル 大さじ1杯
  • ☆塩 少々
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を全て合わせておく。

  2. 2

    プチトマトは湯剥きをして皮を剥き、水にとって荒熱を取る。

  3. 3

    ①の調味料にトマトを入れて味が馴染むまで冷蔵庫で2~3時間ほど冷やしておく。

  4. 4

    器に盛りお好みでドライパセリをかけたら、完成!

コツ・ポイント

トマトは面倒でも湯剥きを必ずしてください。
出来上がりの食感がまるで違います!

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yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841
2015/06/23 10:26に公開
北の街で夫のために毎日お弁当と食事を作っている主婦です^^美味しいご飯を食べるのも作るのも大好き!!これからも美味しいものをたくさん作っていきます♪ブログにもたくさんレシピ載せています♪よければ遊びに来てください^^http://ameblo.jp/aru-u
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト

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