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モロヘイヤのお浸し
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モロヘイヤのお浸し-レシピのメイン写真

モロヘイヤのお浸し

にゃん1234
にゃん1234 @cook_40079753

まとめて大量に作ってタッパー保存 お弁当にも入れています
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先日亡くなったお爺ちゃんが大好きだったレシピです。

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モロヘイヤのお浸し

にゃん1234
にゃん1234 @cook_40079753

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材料

5人分
  • モロヘイヤ お好み
  • 鰹節 お好み
  • めんつゆ お好み
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作り方

  1. 1

    茎と葉を両方ついたままざるで洗います

    • モロヘイヤのお浸し作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に30秒くらい茹でます
    茎が太いようだったら長めに茹でてください

    • モロヘイヤのお浸し作り方2写真
  3. 3

    水でさっと洗いぎゅっと絞るとこんなに小さくなってしまいました

    • モロヘイヤのお浸し作り方3写真
  4. 4

    まな板の上にのせて
    まな板の上で茎も葉も一緒に叩いてください。 

    • モロヘイヤのお浸し作り方4写真
  5. 5

    鰹節とめんつゆをお好みの量いれてぐるぐるかき混ぜたら出来上がり

    • モロヘイヤのお浸し作り方5写真
  6. 6

    粘りがでてこんな感じになりました

    • モロヘイヤのお浸し作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なのでコツなんてありません

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にゃん1234
にゃん1234 @cook_40079753
2015/06/25 01:14に公開

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  1. モロヘイヤの人気検索で4位

このレシピのキーワード

おひたし かつお節 モロヘイヤ

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