
生姜焼き(男飯)
安い、旨い、早い
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一人暮らしで金が無くしぶしぶ料理をした結果出来たもの
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一人暮らしで金が無くしぶしぶ料理をした結果出来たもの
玉ねぎの皮をむき洗う
半分に切って芯を取り除き細目に切る
サラダ油をしき中火で玉ねぎを炒める
玉ねぎがしなしなになったら豚こまを入れる
豚こまにある程度色がついてきたら酒→みりん→醤油の順に入れる(特に意味はない)
最後に生姜を入れて火を止めて完成
玉ねぎの芯は必ず取ってください
苦くなるので
醤油、酒、みりんの比率は1:1:1でやってください
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