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貰った揚げせんべいで唐揚げ
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貰った揚げせんべいで唐揚げ-レシピのメイン写真

貰った揚げせんべいで唐揚げ

伊丹モヨコ
伊丹モヨコ @cook_40164119

揚げたせんべいまぶしたら、それは揚げ物だ
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているバイト先の上司から差し入れで頂いたのですが、普通に食べるだけでは勿体無い。どうにかアレンジできないかと思っていたところ考えつきました。

揚げたせんべいまぶしたら、それは揚げ物だ
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているバイト先の上司から差し入れで頂いたのですが、普通に食べるだけでは勿体無い。どうにかアレンジできないかと思っていたところ考えつきました。

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伊丹モヨコ
伊丹モヨコ @cook_40164119

揚げたせんべいまぶしたら、それは揚げ物だ
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているバイト先の上司から差し入れで頂いたのですが、普通に食べるだけでは勿体無い。どうにかアレンジできないかと思っていたところ考えつきました。

揚げたせんべいまぶしたら、それは揚げ物だ
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いつもお世話になっているバイト先の上司から差し入れで頂いたのですが、普通に食べるだけでは勿体無い。どうにかアレンジできないかと思っていたところ考えつきました。

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材料

1人分
  • 揚げせんべい 2つ
  • 鶏肉(今回は胸肉を使用。もも肉でも○) 一口サイズ×4
  • △醤油 大さじ2
  • △ラー油 適量(2〜3滴)
  • △みりん 大さじ1
  • X小麦粉 小さじ1
  • X片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バイト先の上司から揚げせんべい2つ頂きました。ありがとうございます。

    • 貰った揚げせんべいで唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    上司には申し訳ないですが、砕きます。あまり砕きすぎると、カリカリ感がなくなるので注意

    • 貰った揚げせんべいで唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    △の調味料をボウルに

    • 貰った揚げせんべいで唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を入れて揉みます。味を染み込ませるため、5分ぐらい放置

    • 貰った揚げせんべいで唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    砕いた揚げせんべいとXを入れて混ぜます。

    • 貰った揚げせんべいで唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れて熱くなったら、鶏肉を投入！キツネ色になったら完成！

    • 貰った揚げせんべいで唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

揚げせんべいが多いとカリカリ感が出ます

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伊丹モヨコ
伊丹モヨコ @cook_40164119
2018/06/06 04:33に公開

このレシピのキーワード

から揚げ せんべい 鶏肉 もも肉 片栗粉 小麦粉 鶏胸肉

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