血管プラークダイエット食363(親子丼)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

サラダ、味噌汁、親子丼の夕食。

このレシピの生い立ち
娘とケンカしたので、メシがまずかった。親は嫌われても、言うべきことは言わないといけない立場だから、仕方ない。食べてるのが「親子丼」なのが笑える。親子丼苦手な人にかるかもね。憎たらしいけど愛おしい。父親の気持ち。ブルース・ウイルスになりたい

血管プラークダイエット食363(親子丼)

サラダ、味噌汁、親子丼の夕食。

このレシピの生い立ち
娘とケンカしたので、メシがまずかった。親は嫌われても、言うべきことは言わないといけない立場だから、仕方ない。食べてるのが「親子丼」なのが笑える。親子丼苦手な人にかるかもね。憎たらしいけど愛おしい。父親の気持ち。ブルース・ウイルスになりたい

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材料

一人分×人数
  1. ご飯 1、5膳
  2. ダシ汁 50cc
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1半
  5. 玉ねぎ 1/4
  6. ぬき菜 ヒトツマミ
  7. 「汁物」
  8. 赤味噌 大さじ半
  9. ダシ汁 180cc
  10. サツマイモ 一枚
  11. ぬき菜 ヒトツマミ
  12. じゅんさい 大さじ半
  13. とうふ 大さじ1
  14. 刻みネギ 少々
  15. 「生野菜」
  16. ぬき菜 一掴み
  17. ちくわぶつ切り 一本
  18. みょうがみじん切り 大さじ1
  19. ナスぬか漬け イチョウ切り半本分
  20. たくわんのみじん切り 大さじ1
  21. ポン酢 大さじ1
  22. サバツナサラダ 大さじ3
  23. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ダシに玉ねぎぬき菜、ササミ、醤油、みりん、酒を入れ煮詰め、卵で2度閉じる。丼に盛ったご飯にかける。

  2. 2

    汁物はダシに豆腐、サツマイモ、ネギ、じゅんさいを要れ沸かし、赤味噌を溶かし入れる。

  3. 3

    サバ缶に豆腐ヨーグルト塩わさびのツナをぬき菜、ちくわ、みょうが、ナス、たくわん、ポン酢、レモン液のサラダにのせる。

コツ・ポイント

サラダはしばらく30分ほど置くこと。

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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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