お好みの豚肉(この時は豚バラ肉)を食べやすい大きさに切り、ニンニクは粗みじん切りにします。

油を引いて温めたフライパンに豚肉とニンニクを入れて炒めます。

豚肉に火が通ったら、醤油で味を付け、味が馴染んだらお皿に盛ります。

大葉を粗みじん切りにし、豚肉の上にのせます。

好みの量のシラスも乗せたら、レモン汁を振りかけて出来上がり。
混ぜてから食べてください。