焼きれんこん入りサラダ
napico @cook_40022378
いつものシンプルなサラダに、もっちりシャキシャキ☆アクセント
このレシピの生い立ち
実家で出たサラダ☆「（手抜きなのに）おおおおいしい！！」と、料理まったく手につかなかった私は衝撃。つい、同じ週に、彼のため新居で再現しました☆
焼きれんこん入りサラダ
いつものシンプルなサラダに、もっちりシャキシャキ☆アクセント
このレシピの生い立ち
実家で出たサラダ☆「（手抜きなのに）おおおおいしい！！」と、料理まったく手につかなかった私は衝撃。つい、同じ週に、彼のため新居で再現しました☆
作り方
- 1
サニーレタスは手でたべやすくちぎり、きゅうりは薄切りにし、洗うついでに冷水に放っておく。
- 2
れんこんは４〜５mm 厚さに輪切りにして、オリーブ油（分量外です）でこんがりソテーしておく。塩少々してもok
- 3
水気を切った（１）の野菜を器に盛り、間に（３）のれんこんをのせる。
あわせた☆のドレッシングをかける。
コツ・ポイント
プチトマトがなければ、ふつうの大きいトマトを、湯むきしてカットしてのせよう。そのほうが、れんこんの持ち味がいかせておすすめです。
バジルはあればでいいです。なかったらオレガノでも、なしでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18414853
