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揚げるだけ!カリカリ揚げ餅
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揚げるだけ!カリカリ揚げ餅-レシピのメイン写真

揚げるだけ!カリカリ揚げ餅

ぷくちゃん♪
ぷくちゃん♪ @cook_40060857

残ったお餅でカリカリ揚げ餅♪
このレシピの生い立ち
母から伝わるシンプル揚げ餅です☆

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材料

2人分
  1. 切り餅 4枚
  2. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切り餅を1㎝角に切り自然乾燥させる。
    ザルにいれ上からキッチンペーパーでおおっておくとよいです。

  2. 2

    カチコチになったら180度に熱した油に落とし弱火でじっくりこんがりするまで揚げます。仕上げに塩を少々。出来上がり♪

コツ・ポイント

カッチコチになるまで待たないとカリッと仕上がりません。
塩のかわりにお醤油を適量でも美味しいです♪

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ぷくちゃん♪
ぷくちゃん♪ @cook_40060857
2012/01/30 05:21に公開
食べることが大好き!作ることは…好き♪毎日のゴハンに役立てられるような節約簡単レシピ載せます♪
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