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チキンカレー
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材料

2人分
  • バター 10g
  • 玉ねぎ 1
  • にんにく みじん切り 3
  • 鳥手羽元 5 +
  • 塩胡椒
  • オリーブオイル
  • ☆カットトマト缶 380 cc +
  • ☆コンソメ缶 1缶 (284 cc)
  • ☆水 200 cc
  • ☆ローリエ 小 2
  • ●カレールー(バーモンド、ゴールデン辛口) 1/6ずつ
  • ●カレー粉 大さじ0.5
  • ●中濃ソース (bulldog) 大1
  • ●醤油 大0.5
  • ●蜂蜜 大0.5
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎラップなしでチン3分

  2. 2

    バターでニンニク炒めて、玉ねぎいれる。中火飴色になるまで。約10分+。取り出す。

  3. 3

    手羽先に塩胡椒してオリーブオイルで両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    鶏肉のフライパンに玉ねぎ戻して、☆の材料いれる。沸騰したら弱火にして蓋して40分煮込む。

    • チキンカレー作り方4写真
  5. 5

    火止めて●の材料いれて、軽くとろみがつくまで弱火で煮込む。

コツ・ポイント

トマト缶はselectionのdiced tomato 。トマト缶200ccやとカレー。380+やとハヤシライスっぽくなる。彼氏からはハヤシっぽい方が好評。ダシダ小さじ0.5入れてもok
粉末のコンソメ使う場合は大さじ0.5、水400cc

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Japtro
Japtro @cook_40164214
2018/06/01 01:03に公開

このレシピのキーワード

チキンカレー 缶詰 トマト缶 はちみつ にんにく バター カレー粉 玉ねぎ 手羽元

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