♪大葉おろしでさっぱり和風牛丼♪
coconut4649 @cook_40145973
いつもの牛丼とは違う、新感覚の和風牛丼。
一度食べたらクセになります♪
さっぱりなのでご年配の方や女性にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
とあるスキー場で行くと必ず食べていた大好物。
数年前にメニューから消えてしまったので、
思い出しながら自作することにしました！
♪大葉おろしでさっぱり和風牛丼♪
いつもの牛丼とは違う、新感覚の和風牛丼。
一度食べたらクセになります♪
さっぱりなのでご年配の方や女性にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
とあるスキー場で行くと必ず食べていた大好物。
数年前にメニューから消えてしまったので、
思い出しながら自作することにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】大葉は千切りにし、のりは刻んでおく。大根はおろしておく。
-
- 2
★の材料をフライパンに入れ、火をつける前に牛こま肉を入れてほぐす。（こうすることでお肉が固まりません）
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- 3
【２】を火にかけて、お肉に火を通す。
- 4
ごはんを盛って、大葉→刻みのりの順番に乗せる。
-
- 5
【３】の牛肉を煮汁を切って【４】のご飯の上にのせ、最後に大根おろしとわさびをトッピングして完成！
コツ・ポイント
お肉の味がよく分かるので、こま切れで十分なのですが、できれば国産牛やブランド牛を使うと美味しいです。
煮汁は入れなくても味がついていますが、好みで加減してください。
★の調味料はお好みで「濃い薄い・甘め辛め」など加減してご家庭の味でどうぞ♪
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