おばあちゃんの梅シソお焼
ちび丸にゃん @cook_40164254
梅干しに付いているシソを使った、まぜて焼くだけの簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんがよく作ってたというお焼。地味だけど甘塩っぱい味に我が家のお子様達も大好きです。
おばあちゃんの梅シソお焼
梅干しに付いているシソを使った、まぜて焼くだけの簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんがよく作ってたというお焼。地味だけど甘塩っぱい味に我が家のお子様達も大好きです。
作り方
- 1
薄力粉と牛乳をダマのないように混ぜる。
- 2
刻んだ赤シソを(１)に入れて混ぜる。
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- 3
フライパンに薄く油をひいて、生地をスプーンですくって広げるように乗せ中火で焼く、淵の色が変わってきたらひっくり返す。
-
- 4
砂糖と湯で同割りのシロップを作り、焼き上がって皿に乗せたお焼にかけていただく。
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけなので分量はあくまで基本です。牛乳やシソの量はお好みで調整して下さい。甘味はシロップだけでなく、ハチミツやあずき餡でも可。また、牛乳の代わりに規定量で溶いたスキムミルクでも可。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416189
