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おばあちゃんの梅シソお焼
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おばあちゃんの梅シソお焼-レシピのメイン写真

おばあちゃんの梅シソお焼

ちび丸にゃん
ちび丸にゃん @cook_40164254

梅干しに付いているシソを使った、まぜて焼くだけの簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんがよく作ってたというお焼。地味だけど甘塩っぱい味に我が家のお子様達も大好きです。

梅干しに付いているシソを使った、まぜて焼くだけの簡単おやつ。
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おばあちゃんの梅シソお焼

ちび丸にゃん
ちび丸にゃん @cook_40164254

梅干しに付いているシソを使った、まぜて焼くだけの簡単おやつ。
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田舎のおばあちゃんがよく作ってたというお焼。地味だけど甘塩っぱい味に我が家のお子様達も大好きです。

梅干しに付いているシソを使った、まぜて焼くだけの簡単おやつ。
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材料

2~3人分
  • 薄力粉 1カップ
  • 牛乳 100~120ml
  • 梅干しの赤シソ 20g
  • 砂糖 大さじ3
  • 湯 大さじ3
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作り方

  1. 1

    薄力粉と牛乳をダマのないように混ぜる。

  2. 2

    刻んだ赤シソを(1)に入れて混ぜる。

    • おばあちゃんの梅シソお焼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄く油をひいて、生地をスプーンですくって広げるように乗せ中火で焼く、淵の色が変わってきたらひっくり返す。

    • おばあちゃんの梅シソお焼作り方3写真
  4. 4

    砂糖と湯で同割りのシロップを作り、焼き上がって皿に乗せたお焼にかけていただく。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけなので分量はあくまで基本です。牛乳やシソの量はお好みで調整して下さい。甘味はシロップだけでなく、ハチミツやあずき餡でも可。また、牛乳の代わりに規定量で溶いたスキムミルクでも可。

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ちび丸にゃん
ちび丸にゃん @cook_40164254
2013/05/11 07:37に公開

このレシピのキーワード

大葉 牛乳 湯 梅ぼし 薄力粉

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