ゆで卵を作り、フォークでつぶしながらマヨネーズ、塩コショウと合わせておく。

イングリッシュマフィンを半分に割って、トースターで軽く温める。

2にカルピスソフトを軽く塗ってから、１を乗せお好みの野菜をトッピングする。