ピザ☆クッペ
ふわふわの生地の中身はアツアツピザ☆
お子ちゃまウケする事間違い無し！！
このレシピの生い立ち
子供もリクエストで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と水を合わせて人肌くらいに温めます。ボールに粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ水＋牛乳をいっきに入れ混ぜます。
- 2
１がまとまってきたらバターをいれ約１０分程捏ねます。ラップして一次発酵。一次発酵の間に具の材料を混ぜておく。
-
- 3
だいたい２倍になったら一次発酵終了。（９０分でした）生地をガス抜きして６等分し丸めてベンチタイム２０分。生地の乾燥に注意
- 4
ベンチタイム終了後生地を↑のように伸ばし具を乗せ包んでいきます。
-
- 5
2次発酵５０分。終了したら真ん中にクープを入れ上にチーズを載せます。
-
- 6
１８０℃に余熱したオーブンで１５分焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
＊ＨＢがある人は途中まで使用して下さい。
＊玉ねぎは薄くスライスしておいて下さい。
＊ピザソース→ケチャップでも美味しいと思います。
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