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ポン酢でもやしとツナの炒り卵
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ポン酢でもやしとツナの炒り卵-レシピのメイン写真

ポン酢でもやしとツナの炒り卵

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

ぐわーっと炒めてポン酢をかけて出来上がり。
このレシピの生い立ち
もやしが危なかったので1袋使いたくて。
かいわれと卵の組み合わせがすきなので一緒に。
ツナはアクセントになるかなと思って合わせました。

ぐわーっと炒めてポン酢をかけて出来上がり。
このレシピの生い立ち
もやしが危なかったので1袋使いたくて。
かいわれと卵の組み合わせがすきなので一緒に。
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ポン酢でもやしとツナの炒り卵

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

ぐわーっと炒めてポン酢をかけて出来上がり。
このレシピの生い立ち
もやしが危なかったので1袋使いたくて。
かいわれと卵の組み合わせがすきなので一緒に。
ツナはアクセントになるかなと思って合わせました。

ぐわーっと炒めてポン酢をかけて出来上がり。
このレシピの生い立ち
もやしが危なかったので1袋使いたくて。
かいわれと卵の組み合わせがすきなので一緒に。
ツナはアクセントになるかなと思って合わせました。

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • かいわれ 1/2パック
  • ツナ缶 1個
  • 卵 2個
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    フライパンにツナ缶を油ごとあける

    • ポン酢でもやしとツナの炒り卵作り方1写真
  2. 2

    火を入れて温まったらもやしを投入

    • ポン酢でもやしとツナの炒り卵作り方2写真
  3. 3

    軽く炒めたらかいわれを入れてよく炒める

    • ポン酢でもやしとツナの炒り卵作り方3写真
  4. 4

    溶いておいた卵を流してぐわーーーーッと混ぜる

    • ポン酢でもやしとツナの炒り卵作り方4写真
  5. 5

    卵に半分火が通ったくらいでポン酢を入れてさらに
    ぐわーーーッとする

    • ポン酢でもやしとツナの炒り卵作り方5写真
  6. 6

    お皿に移して出来上がり

    • ポン酢でもやしとツナの炒り卵作り方6写真

コツ・ポイント

油とツナが跳ねる事があるので火加減に気をつけて下さい。
カイワレ入れる辺りからは強火で。

最後にちょこんとカイワレ乗せるとなんとなくかわいいです。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2015/06/30 14:48に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

いりたまご ツナ もやし かいわれ ゆず 卵

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