CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ストウブ鍋でキムチ粥(갱죽)。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ストウブ鍋でキムチ粥(갱죽)。-レシピのメイン写真

ストウブ鍋でキムチ粥(갱죽)。

★いも★
★いも★ @dolkore

韓国の慶尚道や忠清道の郷土料理で、家計が苦しかった時代に、ご飯の量を増すためにお母さんたちの知恵から生まれた食べ物です。
このレシピの生い立ち
御祖母さんから家計が苦しかった時代の話を聞きながら食べたこのお粥は、見た目とは違ってとても美味しくてびっくりしたのを覚えています。その時の事を思い出しながら、レシピを再現してみました。

韓国の慶尚道や忠清道の郷土料理で、家計が苦しかった時代に、ご飯の量を増すためにお母さんたちの知恵から生まれた食べ物です。
このレシピの生い立ち
御祖母さんから家計が苦しかった時代の話を聞きながら食べたこのお粥は、見た目とは違ってとても美味しくてびっくりしたのを覚えています。その時の事を思い出しながら、レシピを再現してみました。

もっと読む

ストウブ鍋でキムチ粥(갱죽)。

★いも★
★いも★ @dolkore

韓国の慶尚道や忠清道の郷土料理で、家計が苦しかった時代に、ご飯の量を増すためにお母さんたちの知恵から生まれた食べ物です。
このレシピの生い立ち
御祖母さんから家計が苦しかった時代の話を聞きながら食べたこのお粥は、見た目とは違ってとても美味しくてびっくりしたのを覚えています。その時の事を思い出しながら、レシピを再現してみました。

韓国の慶尚道や忠清道の郷土料理で、家計が苦しかった時代に、ご飯の量を増すためにお母さんたちの知恵から生まれた食べ物です。
このレシピの生い立ち
御祖母さんから家計が苦しかった時代の話を聞きながら食べたこのお粥は、見た目とは違ってとても美味しくてびっくりしたのを覚えています。その時の事を思い出しながら、レシピを再現してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ご飯 1膳
  • 白菜キムチ 100g
  • もやし 1/2袋
  • だし汁(orダシダ汁) 2cup
  • ごま油 小さじ1
  • 粉唐辛子 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜キムチは刻み、もやしは水で洗い、ザルに上げて水気を切っておく。

  2. 2

    熱した鍋にごま油で白菜キムチを炒め、白菜キムチが白っぽくなったら、もやし、ご飯、だし汁を加えて中火で煮込む。

  3. 3

    ②の鍋に粉唐辛子を加えると出来上がり。

コツ・ポイント

キムチに熱を加える料理では、キムチが白っぽくなったら熱が加わった目安と言われていますので、このタイミングを見逃さなければ、おいしく出来上がると思います。
早すぎても遅すぎてもいけません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

★いも★
★いも★ @dolkore
2015/06/30 14:52に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
もっと読む

このレシピのキーワード

鍋 おかゆ キムチ もやし ご飯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぼんじりのコチュジャン炒め
  2. レンジで調理!紫蘇ふりかけ
  3. オレガノ香る自家製トマトソースのミートボール
  4. スイカのソルベ
  5. ミニトマトのプッタネスカ
  1. ✿うますぎ♡ 贅沢トウモロコシご飯✿
  2. 焼肉のたれで簡単*豆腐ステーキ*
  3. ふわとろ♪とっても簡単!かきたま汁
  4. 天の川ジュレ☆七夕そうめん
  5. 簡単キャラ弁♡ひつじのショーン弁当
  6. Mediterranean Salmon
  7. Herb roasted potatoes & garlic
  8. Holy Moly Chicken
  9. Sausage And Rotel Cabbage
  10. Patriotic Whoopie Pies
  1. ハマナスの花ジャム
  2. ポン酢でもやしとツナの炒り卵
  3. ビーフステーキ生コショウ赤ワインソース
  4. 野菜たっぷり!豚肉の生姜焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18444582
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close