彩りキレイなあっさりピクルス

彩りキレイなあっさりピクルス-レシピのメイン写真

彩りキレイなあっさりピクルス

あ〜ちゃんＭＡＭＡ @cook_40056061

毎日食べれば、健康！子供も美味しく食べれますよ。
このレシピの生い立ち
お酢が好きで、色がキレイなパプリカが毎日食べられて、漬け酢も捨てないで使える様に、作りました。

毎日食べれば、健康！子供も美味しく食べれますよ。
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お酢が好きで、色がキレイなパプリカが毎日食べられて、漬け酢も捨てないで使える様に、作りました。

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毎日食べれば、健康！子供も美味しく食べれますよ。
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お酢が好きで、色がキレイなパプリカが毎日食べられて、漬け酢も捨てないで使える様に、作りました。

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材料

適量

パプリカ(赤･黄) 各1/2個
きゅうり 1/3本
プチトマト５個
★ローリエの葉(乾燥) １枚
★粒こしょう５粒位
★鷹の爪少し
★リンゴ酢 200CC
★砂糖　大さじ３
★水 100CC
★塩小さじ1/2
★ニンニク１片

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作り方

1

鍋に、★印の材料を入れて弱火にかけて、砂糖が溶けたら火を止める。
2

パプリカときゅうりは、一口サイズの食べやすい大きさに切り、★で作った漬け酢に漬ける。
3

良く洗って乾いたビン等に入れて、冷蔵庫に入れて保存する｡漬けて、２時間位経てばOK！

コツ・ポイント

あっさりとしているので、ピクルスも漬け酢も、炒め物やあんかけにも使えて便利ですよ！可愛いスティックに差せば、お弁当や子供達にも大喜び！！あっと言う間に無くなっちゃいます。

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あ〜ちゃんＭＡＭＡ @cook_40056061

2013/04/26 07:22に公開

料理が大好きで、仕事が休みの日はずっとキッチンに立ってしまいます！腕前は、たいしたことないけれど、「美味しい」と言ってもらえるのが一番嬉しいです★

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このレシピのキーワード

ピクルスキュウリパプリカミニトマトにんにくトウガラシ

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