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お弁当のデザートにも!リンゴのコンポート
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お弁当のデザートにも!リンゴのコンポート-レシピのメイン写真

お弁当のデザートにも!リンゴのコンポート

syomaryoma
syomaryoma @cook_40086896

そのまま食べても美味しい。いろいろ使えるレンジで簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
いつもと違うデザートが入れて欲しいという子供のリクエストに応えてみました

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お弁当のデザートにも!リンゴのコンポート

syomaryoma
syomaryoma @cook_40086896

そのまま食べても美味しい。いろいろ使えるレンジで簡単レシピです。
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材料

  1. りんご 1個
  2. メープルシュガー(お好みの砂糖でOK) 大さじ2
  3. レモン汁 小さじ1
  4. レーズン 40g
  5. バター 少々
  6. シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    りんごは8つ割りにして1cmほどのいちょう切りにする

  2. 2

    耐熱容器に入れて、メープルシュガー、レモン汁をからめてレンジで1分

  3. 3

    水分が出るのでレーズンを加えて混ぜてレンジで2分

  4. 4

    もう一度混ぜて更にレンジで2分

  5. 5

    バターを入れてよく混ぜる

  6. 6

    粗熱が取れたらお好みでシナモンを

コツ・ポイント

切ってレンジに任せればOKなので簡単にできちゃいます。皮は剥いても剥かなくてもお好みでどうぞ。底に溜まった水分は甘酸っぱくておいしいメープルシロップになっています。紅茶に入れたりヨーグルトに入れたり…

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syomaryoma
syomaryoma @cook_40086896
2012/02/10 03:52に公開
食べることだいすき!作ることも大好き!                            子供たちに手がかからくなってきたので、のんびりマイペースに料理しちゃってます。                                                    
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