ベーコンとブロッコリーのガーリックソテー
KeiSAMPO @cook_40127945
イタリアンと和のテイストが食欲そそるレシピです。お弁当の作り置きにもOK！茹でたパスタと合わせればリメイクも出来ます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので、とりあえず加工しておこうとおもって作ってみました。
ベーコンとブロッコリーのガーリックソテー
イタリアンと和のテイストが食欲そそるレシピです。お弁当の作り置きにもOK！茹でたパスタと合わせればリメイクも出来ます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので、とりあえず加工しておこうとおもって作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーをバラして洗います。
にんにくも洗ってみじん切りに、ベーコンは短冊に切っておきましょう。 - 2
鍋にオリーブオイルを敷いてブロッコリーをソテーします。塩と水を加えて蓋をして3分ほど加熱します。
-
- 3
蒸しあがったらバターとベーコンを加えて、ブラックペッパーと醤油を加えて完成です。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは形の都合で塩分を溜め込みやすいので、あまり塩辛くすると美味しくなくなります。気持ち薄味かな？程度にしておいて、最後にひとつ食べてみてから塩分を加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416779
