生姜はたっぷりが美味しいのでお勧め！後は油や舞茸から出た汁も入れることで旨味が増すので必ず。朝作っておくと夜には十分味が入ってておいしいよ☆注意)我が家は濃い口なので薄口の方はもう少し麺つゆ少なくていいかも。