アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋を取って
｛筋の先をフォークで押さえてキッチンペーパーで掴んでひっぱる｝
分厚い所を薄く裂く。 -
- 2
調味料全部入れてもみもみ｛1時間くらいがベスト｝
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- 3
今回は柚子胡椒と紫蘇。
紫蘇と梅肉でも、コチュジャンでも！
このまままきまき！ -
- 4
ほんとに適当で大丈夫！
逆まきだっていいの！ -
- 5
焼きはじめるよー！
熱したフライパンを弱火にしてからがベストかな！ -
- 6
蓋をして3.4分、ひっくり返して。
焦げ目は自分のお好みで！ -
- 7
こんかいは一口サイズに切った本品と、塩だれで炒めたレタス！
細かく切った大葉も！ -
- 8
塩だれのレシピはまた今度！☆
コツ・ポイント
じわじわ焼いた方がふわふわ柔らかで美味しい！
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