乾燥ワカメをたっぷりの水で戻しておく。タマネギを薄くスライスし塩でもんでしばらく置いておく。

トマトを半月型にスライスする。切りにくい部分1/3くらいを小さなブロック状に切る。戻ったワカメを食べやすい大きさに切る。

タマネギを水で洗い、ギュッと絞って水切りしたらボウルに入れる。その上から●の材料と小さく切ったトマトを入れ混ぜる。

お皿にスライスしたトマトを敷き、その上にワカメを敷き、さらにその上に③で和えたタマネギを載せたら出来上がり。