簡単まかない☆豚肉としめじのもちピザ
簡単まかないシリーズ☆ランチにお餅でピザを作りませんか♪フライパンで作るから裏面はパリッ、のび～るチーズとお餅が旨い！
このレシピの生い立ち
お昼だというのに、ご飯もパンもなく、冬から残っているお餅を使って、作りました。
お餅に火が通り易いように、小さく切り、チンしているので、時間も掛りません。
とりわけし易いですので、量を増やして、お好きな具をのせ、ご家族でどうぞ♪
簡単まかない☆豚肉としめじのもちピザ
簡単まかないシリーズ☆ランチにお餅でピザを作りませんか♪フライパンで作るから裏面はパリッ、のび～るチーズとお餅が旨い！
このレシピの生い立ち
お昼だというのに、ご飯もパンもなく、冬から残っているお餅を使って、作りました。
お餅に火が通り易いように、小さく切り、チンしているので、時間も掛りません。
とりわけし易いですので、量を増やして、お好きな具をのせ、ご家族でどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
お餅は、それぞれ６等分に切り、電子レンジで温めます。
中は柔らかく、全体の形が崩れない程度です。
500Wで１分程 -
- 2
フライパンで豚肉を炒めます(中火)
豚肉の両面に火が通れば、しめじを入れしんなりするまで炒め、一旦お皿に取りだします。 -
- 3
今のフライパンに温めたお餅を入れ、外側を炒めます。
-
- 4
お餅どうしがひっついたり、お餅がお箸についてきたら、豚肉としめじをフライパンに戻し、炒め合わせます。
- 5
お餅が柔らかくなれば、弱火にし、材料を真ん中に寄せ、ひとまとまりにします。
お好み量のトマトケチャップをかけます -
- 6
とろけるチーズをかけ、アルミホイルでふたをします。
チーズがとければ出来上がり。 - 7
お皿にお好きな野菜をのせ(写真は水菜)
もちピザを盛りつける
コツ・ポイント
お餅の温めは、やわらかいけど、形が崩れない程度が、フライパンで扱い易いです。おうちの電子レンジで、短い時間を繰り返しながら、調節してください。
豚肉を炒める時は、炒め油は使いません。(豚肉から油がでます)
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