春色✿桜海老のかき揚げ
Ｙasha @cook_40066555
乾燥桜海老を水に戻し その戻し汁と一緒に天ぷらの衣を作れば綺麗なピンク色✿
今の時期にピッタリ春色のかき揚げです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きに使った乾燥桜海老が余ったのでかき揚げにしてみました。
春色✿桜海老のかき揚げ
乾燥桜海老を水に戻し その戻し汁と一緒に天ぷらの衣を作れば綺麗なピンク色✿
今の時期にピッタリ春色のかき揚げです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きに使った乾燥桜海老が余ったのでかき揚げにしてみました。
作り方
- 1
乾燥桜海老は分量100ccの水で戻す。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
１の戻した桜海老に天ぷら粉を入れ衣を作ります。
玉ねぎ、グリンピースを居れ再び混ぜ
ます。 - 3
お玉（木じゃくしでもＯＫ）を使って落とし、揚げれば出来上がり～♪
- 4
お好みで抹茶塩、天つゆを付けて下さい。
コツ・ポイント
今回はグリンピースを使いましたが
三つ葉、枝豆などでも美味しいですよ。
簡単に出来て海老の香りが香ばしいかき揚げです✿
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