新玉ねぎとグリンピースのかき揚げ
ｕｍｉ @cook_40052424
この方法で上手にかき揚げが作れます。
このレシピの生い立ち
主人がかき揚げが好きで ばらけないように 衣が沢山つかないように 工夫して考えたのがこの方法です。
新玉ねぎとグリンピースのかき揚げ
この方法で上手にかき揚げが作れます。
このレシピの生い立ち
主人がかき揚げが好きで ばらけないように 衣が沢山つかないように 工夫して考えたのがこの方法です。
作り方
- 1
玉ネギを７ｍｍ位に千切りをする。グリンピースは生の物は2～3分塩ゆでして水の中に入れて置く。
- 2
天ぷら粉に水を入れ良くかき混ぜて具を入れ大さじ１スプーンでしゃもじの上に置き 油の中に静かに滑り落とす。
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コツ・ポイント
天ぷらの衣は水を入れすぎないようにしてください。1回のかき揚げは大さじ１位の分量で揚げてください。
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