ねぎと生姜の出汁巻き卵焼き☆お弁当にも♪
kaana57 @kanakosato
爽やかな生姜風味がふんわり広がる♪
食欲そそるだし巻き卵◎
冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
お弁当用にアレンジ卵を作りたくて焼きました♪
ねぎと生姜の出汁巻き卵焼き☆お弁当にも♪
爽やかな生姜風味がふんわり広がる♪
食欲そそるだし巻き卵◎
冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
お弁当用にアレンジ卵を作りたくて焼きました♪
作り方
- 1
溶き卵に☆を混ぜ合わせる。
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、しょうがを炒めて香りが出たら全体に広げる。 - 2
卵液の1/3量を流し、巻き込む。
残りの卵液も数回に分けて巻く。 - 3
お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。（6等分）
- 4
※お弁当活用例
冷めても美味しくお弁当副菜にもぴったりです。
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コツ・ポイント
＊具材が底に溜まるのを防ぐため、焼く直前にその都度混ぜ合わせます。
＊しょうがは瓶詰めのきざみ生姜を使うと時短になります。
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