《タルタルソース》
玉ねぎ・きゅうりはみじん切りにして塩をまぶし、10分程置いた後、キッチンペーパーに包んで水気を切る

茹で玉子はみじん切りにする（玉子切り器を使うと便利です！）

ボウルに1・2・◎を加えて混ぜ合せ、塩コショウで味を整え、冷蔵庫で寝かしておく

《チキンのつけだれ》
●をボウルに入れて600wのレンジで20秒程加熱し、きび糖を混ぜ溶かして米酢を加える

《チキン》
鶏むね肉を大きめのそぎ切りにして、塩コショウ・小麦粉をまぶし、溶き玉子をくぐらせる

サラダ油をフライパンに1㎝程入れて中火で加熱し、5を入れて揚げ焼きし、キッチンペーパーに取って油を切る（ヘルシーに）

6を熱いうちに4にさっとくぐらせる

7をお皿に並べ、上から3をかけたら、出来上がり！

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